深圳新聞網(wǎng)2026年2月11日訊（記者 常軍平）隨著國民健康意識的全面覺醒，新茶飲行業(yè)的競爭賽道正由單一的口味博弈轉(zhuǎn)向深層次的健康功能研發(fā)。2月10日，新茶飲品牌奈雪的茶旗下全新店型“纖·Studio店”于深圳海岸城正式開啟試營業(yè)。該店不僅是奈雪在場景創(chuàng)新上的標(biāo)桿，更通過獨(dú)家首發(fā)的“低GI&多纖”系列產(chǎn)品，嘗試為行業(yè)的大健康轉(zhuǎn)型提供系統(tǒng)化的解決方案。

在健康消費(fèi)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的雙輪驅(qū)動(dòng)下，奈雪此次將研發(fā)重心鎖定在“更多纖維，更慢升糖”的核心需求上。門店推出的產(chǎn)品矩陣涵蓋了低GI多纖果蔬茶與多纖蔬果昔兩大品類。其中，通過科學(xué)食材搭配獲得低GI認(rèn)證的“小綠瓶”“小橙瓶”等產(chǎn)品，精準(zhǔn)解決了消費(fèi)者對慢升糖的需求；而引入羽衣甘藍(lán)、牛油果等超級食材的蔬果昔系列，則以“多種膳食纖維來源”為核心，強(qiáng)化了飲品的功能屬性。此外，配套上線的烘焙產(chǎn)品也通過天然食材實(shí)現(xiàn)了減糖50%以上的突破，體現(xiàn)了“健康與美味兼得”的研發(fā)邏輯。

除了產(chǎn)品配方的迭代，奈雪纖·Studio店在消費(fèi)體驗(yàn)上也進(jìn)行了深度的健康化重構(gòu)?；谑袌稣{(diào)研顯示的消費(fèi)者對“社交與療愈兼具”空間的期待，該店以“自然植愈力、藝術(shù)趣味感、松弛生活感”為核心基因?？臻g設(shè)計(jì)貫穿綠色美學(xué)，采用透明采光與植愈系布局，營造出如同逛美術(shù)館般的沉浸式氛圍。在服務(wù)模式上，門店引入了Lounge Bar理念，由專業(yè)培訓(xùn)的Bartender全程提供沉浸式服務(wù)，并承擔(dān)起茶文化傳播與場景體驗(yàn)引導(dǎo)者的角色。菜單配比也調(diào)整為“60%飲品+40%烘焙”的輕盈組合，意在通過構(gòu)建無負(fù)擔(dān)的生活方式場景，滿足日常通勤與社交等多場景需求。

作為健康茶飲的早期布局者，奈雪自2018年起便在業(yè)內(nèi)率先推廣0卡糖，并持續(xù)推動(dòng)“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識的落地。此次纖·Studio店的落地，標(biāo)志著其健康戰(zhàn)略從單純的產(chǎn)品成分優(yōu)化，升級為“健康產(chǎn)品+場景體驗(yàn)”的深度融合。通過將健康理念延伸至消費(fèi)全鏈路，奈雪正試圖打破傳統(tǒng)茶飲的刻板印象，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向健康化、品質(zhì)化及場景化的方向高質(zhì)量發(fā)展。

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