新華社銀川2月11日電 “呲溜”一下，軟糯的糖糕滑入油鍋，淡淡的香甜緩緩充滿鼻腔；剛出鍋的炸酸奶金黃酥脆，每一次咀嚼都唇齒留香；“砰砰砰”的連聲爆響中，新鮮出爐的爆米花散發(fā)著清甜的玉米香，挑動(dòng)著食客味蕾……攤主的叫賣(mài)聲、顧客的詢(xún)價(jià)聲、電子支付到賬聲，聲聲入耳，鬧熱了冬日里的金貴集市。

“00后”小伙王興和朋友從百公里外的鄰市趕來(lái)，他左手拎著新鮮出爐的特色燒餅，右手捧著剛買(mǎi)的熱飲，時(shí)不時(shí)啜上一口驅(qū)散寒冷?！芭帕税雮€(gè)小時(shí)隊(duì)就為了吃一碗熱騰騰的‘網(wǎng)紅麻辣燙’，暖乎乎的，很滿足。”王興說(shuō)。

金貴集市位于寧夏銀川市賀蘭縣金貴鎮(zhèn)，每月逢陽(yáng)歷一、四、七開(kāi)市。金貴大集歷史悠久，鄉(xiāng)土氣息濃厚，集市內(nèi)服裝百貨、蔬菜瓜果、鮮肉日雜、家畜副食等一應(yīng)俱全，吸引了來(lái)自銀川及周邊市縣的商販、市民前來(lái)趕集，已成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅打卡地”。

這是1月21日拍攝的金貴大集（無(wú)人機(jī)照片）。 新華社記者 楊植森 攝

臨近春節(jié)，集市人流量陡增，整齊排列的燈籠矩陣、妙語(yǔ)連珠的創(chuàng)意春聯(lián)、秦腔班子的鏗鏘鑼鼓……為即將到來(lái)的丙午馬年?duì)I造出紅紅火火的喜慶氛圍。這座傳統(tǒng)集市在保留鄉(xiāng)土基因的同時(shí)，正悄然煥發(fā)出吸引年輕人的新活力，成為一處融合傳統(tǒng)年味與當(dāng)代生活美學(xué)的沉浸式文化劇場(chǎng)、新民俗體驗(yàn)場(chǎng)。

“砰——”的一聲巨響，明火炭烤的豌豆爆米花出爐，乍起的白霧、濃郁的豆香迅速吸引了不少過(guò)路人。盡管城里各種新式零食點(diǎn)心層出不窮，但“土掉渣”的老式爆米花承載的卻是人們兒時(shí)的回憶。攤位前，玉米、大米、薏米、小麥、高粱等爆米花“五花八門(mén)”，圍觀群眾在“馬上爆（暴）富”的吉祥話中，紛紛打開(kāi)手機(jī)掃碼支付。

跟著人群再往里走，集市“明星攤主”毛立俊的辣椒店門(mén)口已排起長(zhǎng)隊(duì)?！皩幭娜藷o(wú)辣不歡，舌尖火辣辣，生活才更有滋味！”毛立俊一邊現(xiàn)磨辣椒、一邊吆喝叫賣(mài)。賣(mài)貨間隙，他告訴記者，顧客根據(jù)口味、用途可以選擇辣椒的辣度、粗細(xì)等，“總有一款辣度適合你”的多樣性讓這里的新老顧客都變成“鐵粉”，年集期間的日營(yíng)業(yè)額能過(guò)萬(wàn)元。

1月21日，商戶在金貴大集制作辣椒面。 新華社記者 楊植森 攝

集市總經(jīng)理吳克輝告訴記者，市集距銀川市區(qū)只有10多公里，熙攘的人流中不乏“下鄉(xiāng)”趕集的城里人，特別是“70后”“80后”?！皩?duì)他們來(lái)說(shuō)，逛大集不只是采購(gòu)物資，更是一場(chǎng)尋覓童年記憶的懷舊之旅?！眳强溯x說(shuō)，隨著社交媒體興起，不少年輕人將鏡頭對(duì)準(zhǔn)市井煙火，市集頻頻“出圈”，逢集日人流量最高達(dá)3萬(wàn)人次，年交易額近1億元。

為了讓這趟“網(wǎng)紅集市”之旅不留遺憾，王興來(lái)之前就做好了“打卡攻略”：美食大集逛了、網(wǎng)紅麻辣燙吃了、特色燒餅買(mǎi)了……頂著嚴(yán)寒逛了一個(gè)多小時(shí)，走進(jìn)“金貴小鎮(zhèn)”游樂(lè)場(chǎng)，看到趣味游戲“鐵圈套大鵝”，他又挪不動(dòng)腳了。

柵欄圍出的一方天地里，幾十只大鵝“咯咯”叫著，在頭鵝的帶領(lǐng)下悠閑踱步，不時(shí)縮下脖子躲避飛來(lái)的套圈；柵欄外，來(lái)自湖北的吳姓小伙正在大鵝的閃躲中“嗖嗖”發(fā)圈，試圖以快制勝。攤主胡金文看著外地朋友久套不中，一邊忙著直播，一邊抽空指導(dǎo)：“要像打乒乓球一樣，用核心發(fā)力！借勢(shì)把手中的鐵圈扔出去，對(duì)了！”

1月21日，游客在金貴大集選購(gòu)美食。 新華社記者 楊植森 攝

胡金文告訴記者，這幾年，趕大集的年輕人越來(lái)越多，還有年輕夫婦帶著孩子一起來(lái)。他租了場(chǎng)地，設(shè)置了旋轉(zhuǎn)木馬、打氣球、扔沙包、碰碰車(chē)等趣味項(xiàng)目，在大集打造一個(gè)老少皆宜的鄉(xiāng)土樂(lè)園?！斑@些我們小時(shí)候經(jīng)常玩，主打一個(gè)‘回憶殺’?！焙鹞恼f(shuō)，“尤其是到了年集，人群里三層、外三層，我都擠不進(jìn)去，只能站在外面做服務(wù)?！?/p>

人群里，有著裝鮮艷的女孩對(duì)著鏡頭直播，有垂髫小兒坐在爸爸脖子上舔著糖葫蘆，也有要好閨蜜挽著手臂排隊(duì)買(mǎi)奶茶……時(shí)至晌午，趕集的人潮不減反增，時(shí)間仿佛在這里放慢了腳步，眷顧著冬日里真實(shí)、溫暖又熱氣騰騰的農(nóng)村集市。（記者劉海、謝建雯、吳天麟）