深圳新聞網(wǎng)2026年4月15日訊（記者 王斯涵）近日，沃爾瑪旗下自有品牌沃集鮮正式推出“抹茶季”系列新品，覆蓋烘焙、零食、飲料、冰淇淋等多個品類，共計(jì)數(shù)十款風(fēng)味好物。品牌秉持“簡單為鮮”理念，嚴(yán)選貴州銅仁、浙江徑山兩大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)抹茶原料，以配方升級與工藝創(chuàng)新，融合健康屬性與時令風(fēng)味，為消費(fèi)者帶來全場景春日味蕾體驗(yàn)。

知味有道：精細(xì)化分層 全場景覆蓋

依托深度顧客洞察，沃集鮮對抹茶系列進(jìn)行精細(xì)化品類規(guī)劃，滿足不同人群與消費(fèi)場景需求。在口味分層上，針對初嘗者與偏愛清淡口感的消費(fèi)者，推出抹茶搭配茉莉、生巧、芝士等風(fēng)味組合，中和微苦，口感柔和；面向重度抹茶愛好者，選用高濃度產(chǎn)地抹茶，減少輔料干擾，突出純粹茶香與回甘。

在場景拓展上，品牌實(shí)現(xiàn)抹茶風(fēng)味全場景覆蓋，除常規(guī)烘焙、飲品、甜品外，創(chuàng)新打造抹茶茉莉玉米片、黑巧苦抹脆、特濃抹茶、千目抹茶紅豆涂抹醬、開心果醬等新品，豐富選擇邊界。沃集鮮專業(yè)研發(fā)與采購團(tuán)隊(duì)深耕行業(yè)多年，匯聚數(shù)十年資深采購專家與五星級酒店、米其林烘焙主廚，以專業(yè)能力保障商品品質(zhì)與創(chuàng)新力。

尋味中國：從銅仁到徑山，以中國優(yōu)選產(chǎn)地夯實(shí)“原料鮮”

沃集鮮采用“雙源并進(jìn)”策略，甄選貴州銅仁（中國抹茶之都）與浙江徑山（抹茶文化發(fā)源地）核心茶園，原料均通過百余項(xiàng)農(nóng)殘檢測，并提供有機(jī)抹茶、梵凈山產(chǎn)區(qū)等高端選擇。銅仁抹茶色澤翠綠、風(fēng)味濃郁，適配冰淇淋、糕點(diǎn)、烘焙、飲料等多款產(chǎn)品基底；徑山抹茶文化底蘊(yùn)深厚，多用于抹茶咸芝士牛乳茶、黑巧苦抹脆等精細(xì)化單品，滿足高階味蕾需求。

造味有度：全球優(yōu)配 健康配方升級

品牌堅(jiān)持配料簡單、健康優(yōu)先的開發(fā)原則，多款新品實(shí)現(xiàn)配方升級：常溫抹茶布丁無防腐劑添加；抹茶夾心米餅以海藻糖替代白砂糖，采用嬰兒級生產(chǎn)工藝；抹茶茉莉玉米片融入七窨茉莉花瓣；抹茶拿鐵固體飲料僅四種配料，干凈純粹；千目抹茶紅豆涂抹醬較同類產(chǎn)品減脂25%。

依托顧客反饋，沃集鮮在爆款黑巧燕麥脆墩墩基礎(chǔ)上，推出黑巧苦抹脆，以65%黑巧克力與無蔗糖燕麥為基底，添加澳大利亞巴旦木、加拿大亞麻籽、墨西哥奇亞籽，搭配徑山有機(jī)千目抹茶，低糖健康，適配健身與日常代餐。

探味極境：以極致考究，回應(yīng)顧客多層次的味蕾追求

針對專業(yè)抹茶愛好者，沃集鮮以高標(biāo)準(zhǔn)工藝打造高階產(chǎn)品，讓抹茶回歸主角地位。特濃抹茶選用銅仁梵凈山千目抹茶，遵循十一道制茶工序，20天遮陰降澀、采摘一芽兩葉、蒸汽殺青、低溫超微研磨至1000目，0糖0脂0卡，還原唐宋點(diǎn)茶本真風(fēng)味。抹茶冰淇淋定制千目抹茶，茶氨酸含量優(yōu)于國標(biāo)，低溫研磨與充氮鎖鮮，色澤鮮綠，搭配生牛乳基底，奶香與茶香交融。

抹茶提拉米蘇杯沿用意大利傳統(tǒng)工藝，以抹茶水替代咖啡液，不使用吉利丁定型，依托馬斯卡彭芝士與蛋奶自然融合，口感絲滑，中西風(fēng)味融合。此外，抹茶奶油泡芙、抹茶生巧益生菌瑞士卷、抹茶茉莉千層、抹茶多拿滋等多款產(chǎn)品同步上市，以鮮原料、簡配方、優(yōu)體驗(yàn)，全方位滿足消費(fèi)需求。

“顧客第一”是沃爾瑪始終堅(jiān)守的戰(zhàn)略原點(diǎn)，也是“沃集鮮”商品開發(fā)的邏輯基石。從銅仁到徑山，從特濃抹茶到定制抹茶冰淇淋，再到傳統(tǒng)工藝的提拉米蘇杯，沃集鮮將地標(biāo)性優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的食材與全球食材融合，把“簡單為鮮”的品牌主張轉(zhuǎn)化為可感知的商品與體驗(yàn)。未來，沃集鮮將繼續(xù)深入更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，以極致考究的配料與工藝打造差異化商品，讓顧客“花得少，過得好”。